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あじフライ初回お試し企画

フライの王様セット

お勧め新商品

あじ一夜干し

※個体により大きさに多少のばらつきがございます。あらかじめご了承ください。
※漁の状況等により、ご注文を頂いてからお届けまでお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。

あじ一夜干し

4~5月のあじは、脂のりも風味も良く、一番美味しい時期です。鮮度、大きさ、身の太り方のいい真あじだけを市場で厳選。新鮮なまま作り上げた一夜干しは、丁度いい塩加減で、口の中に旨みが広がります。獲れたてだからこそ味わえる旬の美味しさを、ぜひご賞味ください。

あじ一夜干し

  • 1パック2枚入 計150g前後
  • 賞味期限/商品包装に記載
[1368]1パック(2枚入) 650円(税込)
[1369]2パック(4枚入) 1,200円(税込)

数量

桜鱒一夜干し

※1切れごとに大きさにばらつきがございます。ご了承ください。

桜鱒一夜干し

脂のりが良いチリ産のサクラマスの中から、半身が1.2㎏以上の特に大きなものを厳選。個体ごとに手作業で塩をまぶし、約半日寝かせて出来あがりますが、お届けするのは、一番脂がのり美味しい頭部分の方から6切れのみ。職人の絶妙な塩加減で、口の中でとろけるように旨みが広がります。

桜鱒一夜干し

  • 1パック 200g前後(2切・チリ産〉
  • 賞味期限/商品包装に記載
[1365]1パック 950円(税込)
[1366]2パック 1,600円(税込)

数量

のどぐろ一夜干し

※個体により大きさに多少のばらつきがございます。あらかじめご了承ください。

のどぐろ一夜干し

日本海の赤い宝石と言われるほど希少価値の高い「のどぐろ」(アカムツ)。脂の乗った白身は、口の中でとろけるほどのおいしさ。
大黒屋の「のどぐろ一夜干し」は、獲れたてをすぐに調理し、干し上げます。適度な塩分が「のどぐろ」の脂と絶妙なバランスを醸し、食べる人を魅了します。

のどぐろ一夜干し

  • 1パック2枚入 計150g前後
  • 賞味期限/商品包装に記載
[1363]1パック(2枚入) 1,580円(税込)
[1364]2パック(4枚入) 2,480円(税込)

数量

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「海と大地の会」お勧め大人気商品

ふっくらサクサク あじフライ

新鮮で脂がのった境港産真アジの中でも、最もおいしいフライになるものを厳選しています。

あじフライに使っているのは、境港産の真あじの中でも、脂がのって身の締まりが良いことはもちろん、特にサイズにはこだわり、あえて小ぶりのものを厳選しています。女性の手のひらサイズで、身が厚すぎない真あじのほうが揚げ油を吸い過ぎず、サクサクに揚がるのです。もちろん一尾一尾、丁寧にさばき、特製生パン粉を手包みしているといった熟練の職人による手づくりの加工も、ふっくらおいしく揚がる理由です。つくり手のこだわりが詰まったおいしさを、ぜひお楽しみください。

ふっくらサクサク あじフライ

アジの鮮度がいいうちに加工して冷凍に。ふんわり揚がって、ひと口めからおいしさがあふれます。

ふっくらサクサク あじフライ

  • 1パック 約240g(4枚)
  • 賞味期限/商品包装に記載
[1015]1パック 822円(税込)
[1016]3パック 2,466円(税込)

数量

境港産新鮮イワシの手づくりフライもご用意しました。
イワシの濃厚な味わいで、こちらも大好評!!

ふっくらサクサク いわしフライ

  • 1パック 約240g(4枚)
  • 賞味期限/商品包装に記載
[1017]1パック 822円(税込)
[1018]3パック 2,466円(税込)

販売を終了いたしました

焼きさば

焼きさば

焼き上がった直後のようなジューシーさとふっくらとした食感、さばの旨味を味わえる逸品です。「過熱蒸気製法」により栄養や旨味の流出が抑えられ、美味しさがアップ。ご家庭で焼くのとは一味違う美味しさを実現しました。骨も気にならず、安心してお召し上がりいただけます。

焼きさば

  • 1パック 2枚 <ノルウェー産>
  • 賞味期限/商品包装に記載
[1367]1パック 880円(税込)
内容量と価格がお求めやすくなりました!

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えびカツコロッケ

えびカツコロッケ

品質管理を徹底した、特注養殖のバナメイえびが衣の中に丸ごとぎっしり!ふんわりと揚がり、甘さと旨みがお口の中で弾けるように広がります。

えびカツコロッケ

  • 1パック約200g(4個)〈アジア産〉
  • 賞味期限/商品包装に記載
[1200]1パック 880円(税込)
[1328]2パック 1,500円(税込)

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ぷりぷりエビチリ

ぷりぷりエビチリ

大きなエビを薄衣で作ってあるので、エビのぷりぷり食感を損なうことなく、しっかりとしたエビの歯ごたえが感じられます。
ソースは独自の味付けで、豆板醤により少しピリ辛のソースとなっています。隠し味におろし生姜、おろしにんにくで味をひきしめ、エビのうま味を一層引き立ててくれます。

ぷりぷりエビチリ

  • 1パック 500g(2~3人前)
    〈えび(アジア産)250g・チリソース250g/製造・日本〉
  • 賞味期限/商品包装に記載
[1362]1パック 1,680円(税込)

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邑久かきフライ

紅ずわいがにを使ったグラタンコロッケ

稀少な岡山県・邑久町虫明湾産。 あっさりとしながらも、かきの旨みたっぷり。美しい瀬戸内の海で育まれた岡山県邑久町のかきを使った「邑久かきフライ」が今年も登場です。今年のかきは身太りもよく、より旨味の詰まったかきフライに仕上がりました。ふっくらとした身は、かきの香りと美味しさが口いっぱいに広がる癖のない味わい。 市場にはなかなか出回らない邑久町産かきのかきフライ。この機会にたっぷりとご堪能ください。

邑久かきフライ

  • 1パック 約700g(20個)
  • 賞味期限/商品包装に記載
[1241]1パック 2,850円(税込)

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紅ずわいがにを使ったかにつめコロッケ

紅ずわいがにを使ったかにつめコロッケ

むき身を包むグラタンは、地元・大山の牛乳をたっぷり使いマカロニを入れて優しい味付けに。特製生パン粉でふんわり仕上げました。とろ~りクリーミーなグラタンと、かにの旨みが溶け合って豊かな味わいです。大きめのサイズなので、たっぷりとお楽しみください。

紅ずわいがにを使ったかにつめコロッケ

  • 1パック 約360g(6個)
  • 賞味期限/商品包装に記載
[1278]1パック 680円(税込)
[1279]2パック 1,250円(税込)

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いかリングフライ

いかリングフライ

日本海沖で釣り上げた、鮮度抜群のお刺身用のするめいかを使い、いか釣り漁船の網元の工場で加工。新鮮な味と食感が活きるよう、いかには味をつけず、衣は薄づけに。国産飼料で育てた鶏の卵に天然酵母のパン粉と、衣の素材にもこだわり、サクッと口触り良く揚がります。

いかリングフライ

  • 1パック 約150g
  • 賞味期限/商品包装に記載
[1213-2]1パック 680円(税込)

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旨み弾けるプリプリのえびフライ

旨み弾けるプリプリのえびフライ

豊かな自然環境を利用した養殖池でのびのびと育った、粗放養殖のインドネシア産ブラックタイガーを国内の工場で加工。新鮮なうちにさばいてすぐにパン粉をつけ、急速冷凍しています。味つけは、えびの旨みを引き立てる食塩などの自然素材のみ。ぷりっと弾ける食感から、えび本来の旨みと甘さが濃厚に広がります。大きさは約13.5㎝と、大き目サイズです。

旨み弾けるプリプリえびフライ

  • 1パック 約288g(10尾)
    〈インドネシア産〉
  • 賞味期限/商品包装に記載
[1193]1パック 1,950円(税込)

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大山豚やわらか肉だんご(甘酢あんかけ)

大山豚やわらか肉だんご(甘酢あんかけ)

大山豚ミンチに国産の玉ねぎとキャベツ、隠し味に生姜を入れ、つなぎは卵と片栗粉。シンプルな素材で作ったとろけるほどやわらかい肉だんごに、甘酢あんかけが新登場です。まろやかな酸味とコク深い甘味が大山豚の旨みを引き立てます。

大山豚やわらか肉だんご(甘酢あんかけ)

  • 1パック 約300g(6個)
  • 賞味期限/商品包装に記載
[1285]1パック 750円(税込)
[1286]2パック 1400円(税込)

3パック以上ご購入で、1パックあたり700円

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スーパー海藻アカモク 健美藻

スーパー海藻アカモク 健美藻

「健美藻」は山陰産天然アカモクの栄養価が高い部分のみを収穫。味付け後、1週間ほど寝かせることでアカモクの旨みが出ています。
「強い体に」「最近少々、食べ過ぎで」という方にもオススメしたいスーパー海藻アカモク「健美藻」をお届けします。

スーパー海藻アカモク 健美藻

  • 1パック 150g
  • 賞味期限/商品包装に記載
[1337]三杯酢 1パック 750円(税込)
[1349]三杯酢 2パック 1,400円(税込)
[1351]三杯酢 3パック 2,000円(税込)

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ふんわりジューシー 島根県産牛のメンチカツ

ふんわりジューシー 島根県産牛のメンチカツ

厳選した島根県産牛肉と国産豚肉を黄金比で配合した合い挽き肉で、ジューシーでコクのあるメンチカツをつくりました。玉ねぎとともに、島根県産大豆でつくった豆腐を合わせた特製仕上げで、揚げ上がりはふんわりしっとり。醤油仕立ての味つけで、香り良く召し上がれます。

ふんわりジューシー 島根県産牛のメンチカツ

  • 1パック 200g(5個)
  • 賞味期限/商品包装に記載
[1225]1パック 459円(税込)
[1303]2パック 890円(税込)

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大山スタミナ餃子

大山スタミナ餃子

地元で30年愛され続けている、中華料理店「大連」のにんにくが効いたスタミナ餃子。今回は海と大地の会のためだけに、大山豚を使ったオリジナルの餃子を作ってもらいました。野菜のカットから皮に包むまですべて手づくりのため、数量に限りがございます。お早めにどうぞ。

大山スタミナ餃子

  • 1パック約300g(20個)
  • 賞味期限/商品包装に記載
[1234]1パック 1,188円(税込)

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極上塩さば

※こちらの商品は、加熱しておりません。ご家庭での調理が必要です。

旬の新鮮さばを、天然天日塩で熟成

山陰の伝統技法「寒干し」「大寒仕込み」の技術を取り入れ、低温度帯で魚を熟成し、旨みを引き出す独自技術で加工しています。特においしく仕上がるノルウェー産さばを天然天日塩に浸した後、一昼夜熟成。したたる脂にもコクがあり、ふっくら焼けた身から濃厚な旨みがあふれます。

極上塩さば

  • 1パック 約140g(2切)<ノルウェー産>
  • 賞味期限/商品包装に記載
[1062]2パック 1,543円(税込)
[1061]4パック 2,880円(税込)

数量

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株式会社さかい大黒屋 〒684-0011 鳥取県境港市相生町54番地 フリーダイヤル 0120-318-239(受付時間 午前10:00~午後6:00迄/日・祝日を除く)